MS-I-MK-GN 1/2 E

 
Артикул: MS-I-MK-GN 1/2 E
Габариты: 400 x 270 x 210 мм
Производительность: 12 л – GN 1/2-200
Система регулирования: 1 регулируемая чаша для воды
Мощность: 4 кВт
Напряжение: 400V 3AC 50/60 Гц.
принадлежности:

вкл. емкость GN 1/2 с перфорированными боковыми стенками, вкл. 3 круглые порционные корзины.

Heat emissions
(чувствительная/скрытая в ваттах):
280 / 112

Induktiv beheizt – erzielt höchste Energieeffizienz bei verringertem Anschlusswert um 50 % bei maximaler Leistung. Ausführung in säurebeständigem CNS Werkstoff nach DIN Nr. 4435. Nahtlos geschweißtes Wasserbecken mit reinigungsfreundlichen Eckradien. Gefälle geprägt zum Ablauf hin. Automatische Befüllung mit Niveauregulierung. 12 Liter Inhalt (Nutzvolumen 10 Liter) und Überlaufschutz, Nutztiefe bis 200 mm GN ½ – Einteilung. Entleerung mittels Kugelhahn an Kanalisationsanschluss. Temperaturüberwachung – An-zeige über eine Digitalanzeige. Einsatzbereich des Induktionskochers zum produktgerechten Kochen auf den Punkt, mit sekundenschneller, stufenloser Leistungs-regulierung. Zum Kochen, Garen, Blanchieren, Wallen, Dämpfen, Ziehen lassen, Regenerieren und Heisshalten.